四川两县禁止私熏腊肉是怎么回事?据悉,变电为了应对大气污染防治,变电兼顾环保和用火安全,四川巴中市通江县、南江县发布通告称,城区禁止私自熏制腊制品,即城区范围内的居民、企事业单位、个体工商户等。怎么在家里熏腊肉?在农村做烟熏腊肉是很方便的,工程但城区人员密集,传统的烟熏腊肉弊端较多,关键还不让熏。涂抹完后,核准获批将肉码在盆子里,盖上盖子腌制5-7天,使其入味。
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总的来说,伏输传统的熏制方法不仅会污染空气,而且存在火灾隐患,因此,现在很多地区都有集中设立规范的环保熏制点了。
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